Ouvert depuis le 31 janvier, à deux pas du Palais Royal dans le 1er arrondissement, le salon de thé offre un univers raffiné aux gourmands. La volonté affichée du concept store : accueillir du petit déjeuner au verre d’avant le dîner, tous les parisiens affairés qui souhaitent s’offrir un moment de détente.
La pâtisserie arbore les couleurs emblématiques de la Maison. Le bleu SENOBLE est retravaillé pour illuminer le blanc du lait et l’or pour magnifier les lieux. C’est Agathe Senoble, fille de Marc et arrière arrière petite-fille de Sophie qui a veillé à la décoration des 160 m2 du salon de thé installé sur deux niveaux et qui emploie une dizaine de personnes. « Nous voulons retrouver le lien direct avec le client. C’est une sorte de retour aux sources : en 1921, Sophie Senoble commençait en vendant sur les marchés de l’Yonne, les fromages qu’elle fabriquait. »
Cette première boutique, exploitée en propre pour la marque, ouvre la voie à un développement stratégique : « notre objectif est d’ouvrir 5 à 6 pâtisseries et 15 ou 20 magasins de glaces Senoble d’ici à 4 ans en France et principalement à Paris » annonce Arnaud Bécard, directeur général de Senoble.
Parions sur le succès de l’île flottante revisitée et autres Paris Brest et généreux au chocolat pour séduire tous les gourmets de la capitale ! Sans oublier la e boutique permettant les commandes en ligne.
Adresse : 11 rue des Petits Champs – 75 001 PARIS
Accès : Métro 1 – 3 – 7 – 14 : Louvre Rivoli – Bourse – Pyramides
Bus 29 : Bibliothèque Nationale
Vélib : 2006, 2007, 2008
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 20h
le samedi de 10h à 20h30
le dimanche de 10h à 20h00
Site internet : www.senoble.com